Rezept: Hühnercurry - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.25 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 600 g | Hühnergulasch | |
| 2 | Äpfel | ca. 0.63 € |
| 1 | Banane | ca. 0.33 € |
| 20 g | Butter | ca. 0.20 € |
| 1 | gew. Zwiebel | ca. 0.13 € |
| 6 EL | Curry | ca. 1.88 € |
| 50 g | Sahne | ca. 0.27 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 4 EL | Kokosflocken | ca. 0.23 € |
| 2 TL | Johannisbeergelee | ca. 0.06 € |
| 3 dl | Hühnerbrühe | ca. 2.76 € |
Zubereitung:
Fleisch in Butter leicht bräunen. Zwiebel, Curry und Kokos zugeben und die Brühe angießen. Die Obstwürfel und Gelee zum Fleisch geben und 15 Minuten schmoren. Mit Sahne cremen und mit viel Currypulver und wenig Salz scharf nachschmecken.
4 Portionen
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