Rezept: Jagstensuppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Altbackenes Brot | ||
| Butter | ||
| Petersilie | ||
| Zwiebeln | ||
| Wasser - Muskat, Pfeffer und Sal | ||
| Essig - um Abschmecken |
Zubereitung:
Ein Stück altbackenes Brot reiben, in Butter schön gelb rösten, kleingehackte Petersilie und Zwiebeln dämpfen, mit Wasser ablöschen, dann Muskatnuss, Salz und Pfeffer beifügen. Die Suppe kochen und vor dem Auftragen mit etwas Essig abschmecken.
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