Rezept: Kaffeepflanzers Leibgericht

Bild: Kaffeepflanzers Leibgericht - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.68 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4 Scheibe(n)	Toast
50 g	Butter	ca. 0.50 €
1	Avocado oder Chirimoya	ca. 0.69 €
4 Scheibe(n)	Hammelbraten, groß
1 Tasse(n)	Schlagsahne	ca. 0.82 €
0.5 TL	Paprika
0.5 TL	Kaffeepulver	ca. 0.02 €
	Oliven, gefüllte
	Salat

Zubereitung:

Avocado schälen, entkernen und feinwürfelig schneiden. Toast mit Butter bestreichen, Avocado und Hammelbraten darübergeben. Geschlagene Sahne mit Paprika und Kaffee vermischen und über den Toast geben, am besten mit einem Spritzbeutel. Mit Olivenscheibchen und Salatblättchen garnieren.

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(*) Die Zubereitung von Kaffeepflanzers Leibgericht erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Avocado - Sk * Butter * Kaffeepulver - "volles Aroma" * Kopfsalat * Oliven - gefüllt * Paprika - rot * Sandwichtoast - Weizen * Schlagsahne

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