Rezept: Kartoffel-Hähnchen-Topf
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.22 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.34 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 3 | Kartoffeln, mittelgroße - festkochende | |
| 75 ml | Brühe | ca. 0.01 € |
| Rosmarin | ||
| Thymian | ca. 0.24 € | |
| 150 g | Hähnchenbrustfilets | ca. 4.94 € |
| 100 g | Broccoli | ca. 0.61 € |
| 0.5 | Paprika - rot | ca. 0.52 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Petersilie - gehackt | ||
| 1 EL | Sahne, evtl. | ca. 0.08 € |
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, waschen, in 1 cm große Würfel schneiden. In
Brühe mit Rosmarin und Thymian bei 600 Watt 5 Minuten in die schnelle
Welle. Zwischendurch öfter umrühren. Hähnchenbrust würfeln und mit
den Kartoffeln vermischen, 4 Minuten bei 600 Watt garen. Broccoli waschen
und zerteilen. Paprika waschen, putzen, kleinschneiden.
Beides dazugeben und 4 Minuten bei 400 Watt garen. Dann mit Salz, Pfeffer
und Petersilie abschmecken. Wenn Sie wollen, mit 1 EL Sahne verfeinern.
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