Rezept: Kartoffel-Zucchini-Gratin - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.70 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.2 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Kartoffeln | ca. 0.54 € |
| 500 g | Zucchini | ca. 0.85 € |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 200 g | Saure Sahne | ca. 0.65 € |
| 2 EL | geriebenen Käse | ca. 0.28 € |
| Muskatnuss | ca. 0.02 € | |
| Kräutersalz |
Zubereitung:
Kartoffeln in der Schale kochen. Wasser abgießen, Kartoffeln auskühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
In einer gefetteten, feuerfesten Form ziegelartig Kartoffeln und Zucchini schichten. Sauerrahm mit Eiern mischen, würzen, über das Gemüse gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 200Grad 45 Minuten überbacken. Dazu: Tomatensalat
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