Rezept: Käsefrittata
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.15 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 4 | Eier | ca. 0.68 € |
| 100 g | Käse, Gouda, jung oder - mittelalt | ca. 0.82 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Cayennepfeffer | ca. 0.04 € | |
| Basilikum | ca. 0.01 € | |
| Schnittlauch | ||
| Liebstöckel | ||
| Butter, für die Pfanne |
Zubereitung:
Eier verquirlen. Käse reiben und mit den Eiern vermischen. Mit reichlich Pfeffer und einer Prise Cayennepfeffer würzen. Kräuter hacken und unter die Ei-Käse-Mischung rühren. Etwas Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen. Eimasse in die Pfanne gießen und in ca. 10 Minuten bei geschlossenem Deckel und geringer Hitze stocken lassen. Dazu schmeckt Salat und Brot.
:Zubereitungszeit: 10 Minuten :Schwierigkeitsgrad: simpel
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