Rezept: Käse-Hähnchen-Sauce (zu Penne, dicken Rohrnudeln)

Bild: KÃ¤se-HÃ¤hnchen-Sauce (zu Penne, dicken Rohrnudeln) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.13 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400 g	Hähnchenbrustfilet - in Streifen	ca. 13.16 €
1	Zwiebel - gewürfelt	ca. 0.13 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
0.25 l	Milch - lauwarm	ca. 0.26 €
200 g	Kräuter-Frischkäse - Doppelrahm	ca. 1.47 €
1 Pack.	8-Kräutermischung - tiefgefroren
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
1 Spur	Zucker
1 TL	Zitronensaft	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Hähnchenstreifen mit Zwiebel im Öl anbraten. Milch und Frischkäse zugeben, aufkochen.

Kräuter einrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.

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(*) Die Zubereitung von Käse-Hähnchen-Sauce (zu Penne, dicken Rohrnudeln) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frischkäse - Doppelrahm - Kräuter * Hühnchenbrust-Filet * Milch fettarm 1,5% * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronensaft * Zucker - Raffinade * Zwiebeln

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