Rezept: Käsesalat mit Paprika

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.57 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

200 g	Schafskäse	ca. 1.92 €
2 gr.	Paprikaschoten
3	Tomaten	ca. 0.96 €
2	Zwiebeln	ca. 0.27 €
0.5 Bund	Petersilie	ca. 0.36 €
1 EL	Sahne	ca. 0.08 €
1 EL	Pflanzenöl	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Den Käse mit der Gabel zerdrücken und mit Sahne glattrühren. Tomaten, Paprika und Zwiebeln sehr klein schneiden und mit dem Käse vermengen. Zum Schluss das Öl einrühren und die feingewiegte Petersilie darunterheben.

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(*) Die Zubereitung von Käsesalat mit Paprika erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Paprika - rot * Petersilie - frisch, glatt * Pflanzenöl * Schafskäse * Schlagsahne * Tomaten * Zwiebeln

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