Rezept: Käsetomaten - Tomaten mit Käse und Sellerie gefüllt
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.12 Sterne von 25 Besuchern
Kosten Rezept: 4.47 € Kosten Portion: 1.12 €Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 gr. | Tomaten | ca. 1.96 € |
| 250 g | Edelpilzkäse | ca. 1.65 € |
| 2 EL | Sahne | ca. 0.16 € |
| 3 EL | Quark | ca. 0.25 € |
| 50 g | Sellerieknolle - Salz, Pfeffer Paprikapulver | ca. 0.15 € |
| 1 Bund | Schnittlauch | ca. 0.36 € |
Zubereitung:
Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und das Innere vorsichtig
aushöhlen. Sellerie säubern, schälen und raspeln. Käse würfeln
und mit Sahne und Quark zu einer Creme verrühren. Das Innere der
Tomaten und Sellerie zufügen, abschmecken.
Tomaten mit der Creme füllen, mit dem feingeschnittenen Schnittlauch
bestreuen. Deckel aufsetzen. Auf Salatblättern anrichten.
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