Rezept: Kirschengratin - Mijeule
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.89 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.45 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 Scheibe(n) | Weißbrot Rinde entfernt | ca. 0.12 € |
| 200 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.19 € |
| 3 | Eier | ca. 0.51 € |
| 120 g | Zucker | ca. 0.18 € |
| 40 g | Butter | ca. 0.27 € |
| 2 EL | Mehl | ca. 0.03 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 80 g | Dunkle Schokolade | ca. 0.60 € |
| 500 g | Kirschen, entsteint | ca. 2.45 € |
| Butter - für die Form | ca. 0.14 € | |
| Puderzucker | ca. 0.04 € | |
| Pfefferminzblätter |
Zubereitung:
Das Weißbrot in eine Schüssel geben. Die Milch erhitzen und über das Weißbrot gießen. 10 Minuten ziehen lassen. Die Eier verquirlen und mit dem eingeweichten Weißbrot vermengen. Zucker, Butter, Mehl, Salz und die grob gehackte Schokolade beigeben und gut vermischen. Zuletzt die Kirschen hinzufügen. Eine Gratinform mit Butter ausstreichen, mit der Kirschmasse füllen und im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 25 Minuten Überbacken Mit Puderzucker bestäuben und mit Pfefferminze garnieren. Zusammen mit einer Vanillesauce oder einem Vanilleeis servieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Crostini mit Hühnerleber 1 Rezept Preise: Discount: 3.62 € EU-Bio: 3.67 € Demeter: 3.99 € Die Geflügelleber zerteilen und säubern. Zusammen mit Schalotte, Salbei und Knoblauch bei milder Hitze in Olivenöl dünsten. Dann abkühlen lassen und |
 | Blutorangen-Chutney - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 2.57 € EU-Bio: 2.57 € Demeter: 2.57 € Die Menge der Zutaten ergibt ca. 2 Gläser Blutorangen-Chutney. Zwiebeln fein würfeln. Orangen schälen, dabei die weiße Haut entfernen, die Filets aus den |
 | Brokkolicremesuppe mit Räucherlachsstreifen 4 Portionen Preise: Discount: 10.43 € EU-Bio: 15.00 € Demeter: 15.15 € Zwiebeln schälen und würfeln. Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen, starke Stiele kleinschneiden. Butter in einem Kochtopf erhitzen, Zwiebelwürfel |
 | Kalbsleber-Pflanzerl mit frischem Meerettich 4 Portionen Preise: Discount: 14.24 € EU-Bio: 14.34 € Demeter: 14.55 € Toastbrot grob würfeln und in der Küchenmaschine fein zerkrümeln. Die Kalbsleber grob würfeln und kurz pürieren. Schalotten fein würfeln, in 30 g Butter |
 | Kefir-Mandarinen-Bavaroise 6 Portionen Preise: Discount: 4.03 € EU-Bio: 4.32 € Demeter: 4.32 € Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, mit dem Mandarinensaft im heißen Wasserbad aufschlagen, bis die Creme dicklich wird. Gelatine 10 Minuten in kaltem |
