Rezept: Knoblauch-Öl-Soße

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.08 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für 4 Portionen
	6 Knoblauchzehen
1	Rote Pfefferschote	ca. 0.16 €
1	grüne Pfefferschote	ca. 0.16 €
150 ml	Olivenöl	ca. 0.96 €
1 EL	Butter	ca. 0.12 €
1	Topf Basilikum
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Abgezogene Knoblauchzehen in Scheiben schneiden. Rote und Grüne Pfefferschote putzen und kleinschneiden. Alles in heißem Olivenöl und Butter andünsten. Basilikumblättchen hacken, zugeben und etwas salzen. Mit den heißen Nudeln vermengen.

Paßt zu Spaghetti oder Bandnudeln.

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(*) Die Zubereitung von Knoblauch-Öl-Soße erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Butter * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Peperoni - Chilies * Salz - Jodsalz mit Fluor

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