Rezept: Avocadobutter - Variation 1

Bild: Avocadobutter - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 63.49 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

125 g	Butter - zimmerwarm	ca. 1.25 €
90 g	Reife Avocado - mit der Gabel oder im Mörser erdrückt	ca. 62.10 €
60 ml	Zitronensaft - fr. gepresst	ca. 0.15 €
2 EL	Glatte Petersilie - fein gehackt
2	Knoblauchzehen - fein gehackt	ca. 0.18 €
1	Spritzer Tabasco-Sauce

Zubereitung:

(*) Ein Rezept ergibt etwa 250 Gramm Butter.

Alle Zutaten im Mixer oder in der Küchenmaschine vermischen. Abschmecken und in eine dekorative Schüssel oder eine hübsche Form geben. Die Avocadobutter ist, zugedeckt, bis zu 1 Woche im Kühlschrank haltbar.

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(*) Die Zubereitung von Avocadobutter - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Avocado - Sk * Butter * Knoblauch * Tabasco * Zitronensaft

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Rezept: Avocadobutter - Variation 1

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