Rezept: Avocadocreme - Variation 4

Bild: Avocadocreme - Variation 4 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.02 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Avocado - reif	ca. 0.69 €
1 TL	Zitronensaft	ca. 0.01 €
2	Knoblauchzehen (je nach - Belieben mehr oder wenig	ca. 0.18 €
100 ml	Schlagsahne	ca. 0.55 €
Spritzer	Salz

Zubereitung:

Avocado pürieren und Zitronensaft hinzugeben. Knoblauchzehen kleinschneiden, im Mörser mit der Prise Salz zu einer Paste verrühren und unter die pürierte Avocado rühren. Schlagsahne schlagen und unter die Avocadocreme heben. Je nach Geschmack mit etwas Cayennepfeffer würzen.

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(*) Die Zubereitung von Avocadocreme - Variation 4 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Avocado - Sk * Knoblauch * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Zitronensaft

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