Rezept: Kohlrübeneintopf mit Gänsefleisch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.40 Sterne von 137 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.73 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Kohlrübe, | |
| 1 kg | Gänsestückenfleisch, | |
| 5 | Kartoffeln | ca. 0.90 € |
| 1 kl. | Zwiebel, | ca. 0.03 € |
| 1 EL | getrocknetes Suppengrün, | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Kümmel, | ca. 0.03 € | |
| Prise(n) | Zucker, | |
| Wasser | ||
| Petersilie |
Zubereitung:
Kohlrübe + Kartoff. schälen, in kleine Stücke schneiden. Zwiebel würfeln. Gänsefleisch in 1 l Wasser aufsetzen. Zwiebel, Salz, Pfeffer, Kümmel, Prise Zucker, Suppengrün hinzu. 1 Std. kochen.
Kohlrüben + Kartoffeln hinzu, 30 Minuten köcheln lassen. mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit frischer Petersilie servieren.
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