Rezept: Kräuterfrischkäse-Soße

Bild: KrÃ¤uterfrischkÃ¤se-SoÃŸe - Zutaten

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Kosten Rezept: 15.13 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für 4 Portionen
400 g	Hähnchenbrustfilets	ca. 13.16 €
1	Zwiebel	ca. 0.13 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
0.25 l	Milch - lauwarm	ca. 0.26 €
200 g	Kräuter-Doppelrahmfrischkäse	ca. 1.47 €
1 Becher	8-Kräuter-Mischung (TK)
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
1 Spritzer	Zucker	ca. 0.00 €
1 TL	Zitronensaft	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Hähnchenbrustfilet in streifen schneiden. Mit der gewürfelten Zwiebel im Öl anbraten. Milch und Frischkäse zufügen und aufkochen. 8-Kräuter-Mischung einrühren. Soße mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.

Paßt zu Penne und dicken Rohrnudeln.

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(*) Die Zubereitung von Kräuterfrischkäse-Soße erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frischkäse - Doppelrahm - Kräuter * Hühnchenbrust-Filet * Milch fettarm 1,5% * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronensaft * Zucker - Raffinade * Zwiebeln

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