Rezept: Kräuter-Salz-Nüsse

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.23 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rzept:

1 Bund	Thymian	ca. 0.99 €
3 EL	frische Rosmarinnadeln	ca. 0.48 €
1	Eiweiß	ca. 0.08 €
3 EL	Öl	ca. 0.05 €
3 TL	Rauchsalz-Aroma
150 g	Haselnusskerne	ca. 1.49 €
150 g	Walnusskerne	ca. 2.55 €
150 g	Cashewkerne	ca. 2.79 €
150 g	Mandeln (geschält)	ca. 1.49 €
150 g	Kürbiskerne	ca. 1.87 €

Zubereitung:

Thymian abzupfen, mit dem Rosmarin fein hacken, mit Eiweiß, Öl und Rauchsalz verrühren, mit den Nüssen, Mandeln und Kürbiskernen mischen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Im 200 Grad heißen Ofen (Gas 3, Umluft 175 Grad) auf der 2. Schiene von unten 15-20 Minuten rösten. Dabei alle 5 Minuten wenden.

Auskühlen lassen und verpacken.

Angaben gelten pro Tüte

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kräuter-Salz-Nüsse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cashew-Kerne - natur * Eier - halb * Haselnüsse * Kürbiskerne * Mandeln ganz - geschält * Pflanzenöl * Rosmarin - frisch * Thymian - Bund * Walnusskerne

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