Rezept: Kürbis süß-sauer
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten Rezept: 3.23 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 kg | Kürbis | ca. 2.19 € |
| 100 ml | Weißweinessig | ca. 0.43 € |
| 100 g | Honig | ca. 0.44 € |
| 100 g | Rosinen | ca. 0.24 € |
| 1 TL | Ingwerpulver | ca. 0.15 € |
| 0.5 TL | Chilipulver | ca. 0.06 € |
| 1 | Lorbeerblatt | ca. 0.38 € |
| Nelke | ca. 0.05 € | |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Kürbis schneiden, entkernen und in 1 cm große Würfel schneiden. Kürbis mit allen Zutaten in einen Topf geben, auf 3 oder Automatik-Kochplatte 4-5 zum Kochen bringen, Normalkochplatte auf 1 zurückschalten und 20 Minuten kochen lassen. Danach in Gläser füllen und mit einem Schraubdeckel verschließen. Im Kühlschrank 1-2 Monate haltbar. Als Beilage zu gekochtem Fleisch, Currygerichten, Bratkartoffeln oder Fleischfondues.
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