Rezept: Backteig VI - Hefe

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.94 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Mehl	ca. 0.16 €
250 ml	Milch oder Wein
3 EL	Butter	ca. 0.26 €
20 g	Backhefe - frisch	ca. 0.07 €
2	Eier	ca. 0.51 €

Zubereitung:

Ebenso kann man auch einen Ausbacketeig mit Hefen bereiten, zu dem man 250 g feines Mehl mit ¼ Liter warmer Milch oder warmem Wein, drei Esslöffeln voll geschmolzener Butter, 20 Gramm aufgelöster Hefe und zwei Eiern gut verrührt, worauf man diesen Teig erst eine Stunde lang aufgehen lässt, bevor man Obst, Fleisch oder Fische drin umwendet.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Backteig VI - Hefe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Frischhefe * Weizenmehl Type 405

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