Rezept: Madeira-Marinade
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Durchschnitt: 7.47 Sterne von 15 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.28 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 6 EL | Madeira | |
| 2 EL | Orangensaft | ca. 0.02 € |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
| 8 EL | Öl | ca. 0.13 € |
| abgeriebene Orangenschale | ||
| abgeriebene Zitronenschale | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| 1 EL | brauner Zucker | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Madeira mit Orangensaft, Zitronensaft und Öl verrühren. Orangen- und Zitronenschale hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Zum Marinieren von Geflügel geeignet.
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