Rezept: Mandelcocktail

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.86 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Glas:

50 g	Mandeln - gemahlen	ca. 0.45 €
1 Msp.	Zimt
2 EL	Zucker	ca. 0.05 €
250 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.26 €
4	brauner Rum
	Eiswürfel
Dekoration:
	Honig
	Mandeln, gemahlen

Zubereitung:

Mandeln mit Zimt, Zucker und Milch aufkochen, anschließend erkalten und am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Durch ein feines Sieb (oder Mulltuch) abgießen. Braunen Rum dazu geben, im Shaker mit Eiswürfeln mixen und in 1 Longdrinkglas abgießen.

Für die Deko tauchen Sie den Rand des Longdrinkglas erst in Honig und anschließend in die gamahlenen Mandeln.

Tipp: Sie können den Cocktail auch heiß genießen, dann natürlich die Eiswürfel weglassen.

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(*) Die Zubereitung von Mandelcocktail erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Echter Rum 40% Vol. * Mandeln - gemahlen * Milch fettarm 1,5% * Wasser * Zucker - Raffinade * Zutaten pauschal

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