Rezept: Mandelmonde
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.11 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Weizenmehl (helles oder - Vollkorn - dann evtl. usät lich einige TL | |
| Orangensaft zugeben) | ||
| 250 g | Mandeln - gemahlen | ca. 2.24 € |
| 150 g | Rohrohrzucker | ca. 0.37 € |
| 2 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.66 € |
| 430 g | Margarine | ca. 2.22 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
- Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Kleine Teigstücke zu Kugeln rollen und dann zu "Monden" (Kipferl) formen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 200°C in etwa 15 Minuten goldbraun backen.
- Nach Belieben (und nach dem Abkühlen) mit Puderzucker bestäuben oder mit der Oberseite in helle oder dunkle Kuvertüre tauchen.
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