Rezept: Maracuja-Creme
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.86 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.95 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
6 Blatt | Gelatine | ca. 0.89 € |
200 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
2 EL | Zucker | ca. 0.05 € |
250 ml | Maracujasaft | ca. 0.00 € |
250 ml | Orangensaft - frisch gepresst | ca. 0.16 € |
250 ml | Sahne | ca. 1.36 € |
Zubereitung:
Die Gelatine in dem kaltem Wasser nach Packungsanweisung quellen lassen und ausdrücken. Erhitzen und die Gelatine unter Rühren auflösen; nicht kochen lassen! Abkühlen lassen.
Den Zucker mit den Säften verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die abgekühlte und ausgedrückte Gelatine unterrühren. In den Kühlschrank stellen.
Wenn die Masse halbfest ist, die Sahne steif schlagen und unterziehen. In Gläser füllen und im Kühlschrank eine weitere Stunde erkalten lassen.
Evtl. mit etwas geschlagener Sahne und Früchten dekorieren.
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