Rezept: Bananen-Hackbraten

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Kosten Rezept: 8.5 € Kosten Portion: 2.12 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

600 g	Hackfleisch - gemischt	ca. 4.79 €
1	Brötchen	ca. 0.20 €
2	Eier	ca. 0.34 €
4 EL	Petersilie - gehackt	ca. 0.17 €
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.04 €
2	Bananen	ca. 0.72 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
0.5 TL	Curry	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Hackfleisch, eingeweichtes, ausgedrücktes Brötchen, Ei, Zwiebelwürfel, durchgepressten Knoblauch, Gewürze und Petersilie verkneten. Den Fleischteig 20 Minuten ruhen lassen.

1/3 des Fleischteiges in einer geeigneten flachen Form flach drücken, geschälte Bananen rauflegen, restliches Hackfleisch darauf geben, Braten formen (Hackfleisch sollte Bananen rundum bedecken).

Im Backofen bei 190 Grad ca. 1 Stunde backen.

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(*) Für diese Version von Bananen-Hackbraten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen * Brötchen / Semmeln * Curry * Eier - Größe M * Hackfleisch gemischt * Knoblauch * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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