Rezept: Marzipanherzen - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.35 Sterne von 20 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.95 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Teig: | ||
| 250 g | Mehl | ca. 0.16 € |
| 60 g | Zucker | ca. 0.09 € |
| 1 Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € |
| 125 g | Butter | ca. 0.90 € |
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
| 1 TL | Wasser | ca. 0.00 € |
| 400 g | Marzipanrohmasse | ca. 2.98 € |
| Puderzucker | ca. 0.17 € | |
| 2 EL | Johannisbeergelee | ca. 0.18 € |
| 200 g | Schokoladenglasur | ca. 3.05 € |
| abgezogene Mandelhälften | ||
Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und 30 Minuten kühl stellen. Teig dünn ausrollen, kleine Herzen ausstechen und auf ein gefettetes Backblech legen. In den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200°C / 10 bis 12 Minuten . Marzipanrohmasse auf etwas Puderzucker ausrollen und ebenfalls kleine Herzen ausstechen. Die ausgekühlten Teigherzen mit Gelee bestreichen, jeweils ein Marzipanherz darauflegen und andrücken. Schokoladenglasur schmelzen, jeweils eine Herzhälfte damit bestreichen und mit einer Mandelhälfte garnieren.
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