Rezept: Bananen-Nussaufstrich
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.26 Sterne von 27 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.02 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 150 g | Banane | ca. 0.26 € |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
| 1 TL | abgeriebene Zitronenschale | |
| 1 EL | Birnendicksaft | ca. 0.15 € |
| oder Apfeldicksaft | ||
| 30 g | weiche Butter od. Margarine | ca. 0.30 € |
| 100 g | Haselnüsse - oder Mandeln | ca. 1.00 € |
| gemahlen | ||
| 50 g | Rosinen | ca. 0.28 € |
Nährwert gesamt | ||
| Eiweiß: 16 g Fett: 87 g - Kohlehydrate: 84 g | ||
| Ballaststoffe: 15 g - kj/kcal: 5000/1210 | ||
Zubereitung | ||
Zubereitung:
Tipps: Die Banane zusammen mit dem Zitronensaft, der Zitronenschale, dem Birnen- (Apfel-)Dicksaft und der weichen Butter mit dem Mixer fein pürieren.
Die Rosinen fein hacken und mit den gemahlenen Nüssen unter das Mus rühren.
Nehmen Sie für diesen Aufstrich zur Abwechslung einmal nicht Brot als Unterlage, sondern Obstscheiben, z.B. von Äpfeln, Birnen oder Orangen. Dies kann als Dessert gereicht werden, ist für Kinder aber auch eine gesunde Zwischenmahlzeit.
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