Rezept: Bananen-Schnitzel
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.8 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 :
| 2 | Kalbsschnitzel - (je 150 g) | |
| Curry | ca. 0.05 € | |
| 20 g | Butter - Sal | ca. 0.14 € |
| 1 | Banane | ca. 0.36 € |
| Bratfett | ||
| Zitronensaft | ||
| Ingwer | ||
| 150 g | Joghurt | ca. 0.12 € |
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
Zubereitung:
Kalbsschnitzel flachklopfen, mit Curry bestäuben, in Butter auf jeder Seite ca. 6 Minuten braten. Mit Salz würzen, warm stellen. Banane längs halbiert im Bratfett anbraten, mit Zitronensaft und Ingwer würzen. Joghurt, Eigelb verrühren, kurz aufkochen, über die Bananen und das Fleisch gießen.
Dazu Reis servieren.
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