Rezept: Melonencocktail mit Pinienkernen

Bild: Melonencocktail mit Pinienkernen - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 Schuss	Cognac
	Honig
	Minze
1	Orangenmelone
1 Pack.	Pinienkerne
	Weißwein

Zubereitung:

Zubereitung: Zunächst die Orangenmelone schälen, vierteln und entkernen. Dann die Melone zusammen mit den Pinienkernen, etwas Minze, Weißwein, etwas Honig und einem Schuss Cognac fein pürieren.

Den Aperitif in passenden Cocktailgläsern anrichten und mit frischer Minze dekorieren.

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(*) Die Zubereitung von Melonencocktail mit Pinienkernen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Cognac V.S. 40% Vol. * Ital. Weißwein D.O.C. trocken * Minze - Pfefferminze - Bund * Pinienkerne

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