Rezept: Melonensalat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.49 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	kleine Wassermelone
1	Charantais-Melone
100 g	blaue Trauben	ca. 0.25 €
100 g	grüne Trauben	ca. 0.24 €
etwas	Zitronensaft
	Honig - oder Zucker

Zubereitung:

Die Wassermelone zackenförmig einschneiden und den Deckel abheben. Das Fruchtfleisch aushöhlen, mit dem Kugelausstecher formen und die Kerne entfernen. Charantais-Melone halbieren, entkernen und mit dem Kugelausstecher aushöhlen. Melonenfruchtfleisch mit den Trauben vermengen und mit Zitronensaft und Honig (oder Zucker) abschmecken.

Den Fruchtsalat in die ausgehöhlte Wassermelone füllen und kühl servieren.

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(*) Die Zubereitung von Melonensalat erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Wassermelone * Weintrauben - rot bzw. blau * Weintrauben - weiß * Zitronensaft

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