Rezept: Melonensalat - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.20 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.84 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 2 | Honigmelonen | |
| 6 EL | Rum | ca. 0.71 € |
| 4 EL | Weinessig | ca. 0.26 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Zucker | ||
| 1 EL | Öl | ca. 0.02 € |
| 125 g | Perlzwiebeln | ca. 0.00 € |
| 250 g | Tomaten - geachtelt | ca. 0.85 € |
| 250 g | milder roher Schinken | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Rum, Weinessig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl zur Soße verrühren.
Melone schälen und in Würfel schneiden. Mit der Soße übergießen.
Den rohen Schinken in Streifen schneiden. Mit den Perlzwiebeln und den geachtelten Tomaten zur Melone geben und alles zu einem Salat vermengen.
Kühl stellen.
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