Rezept: Mildes Curry-Pulver
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.11 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 0.5 Tasse(n) | Korianderkörner | |
| 4 EL | Safran | |
| 2 EL | Kreuzkümmel | ca. 1.11 € |
| 4 EL | Senfkörner | |
| 1 EL | Pfefferschoten, rot | |
| 2 EL | Mohnsamen |
Zubereitung:
Pfefferschoten gut zerkleinern und mit den anderen Zutaten leicht körnig mahlen.
Gründlich mischen.
Das Pulver in einem luftdichten Gefäss aufbewahren.
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