Rezept: Molkerei-Meistersalat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.31 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

200 g	Geheimratskäse
125 g	Bleichsellerie	ca. 0.25 €
	Salatsauce, fertige - fran ösische
4 EL	Joghurt	ca. 0.07 €
1	Schuss Zitrone
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
	Kopfsalatblätter
	Mandarin-Orangen (Dose)

Zubereitung:

Käse in Streifen schneiden, Sellerie würfeln, vermischen mit Salatsauce, Joghurt und Zitrone. Salzen nach Geschmack.

Auf gewaschenen Salatblättern anrichten und mit Mandarin-Orangen garnieren.

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(*) Die Zubereitung von Molkerei-Meistersalat erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kopfsalat * Kremiger Jogurt 3,5% * Mandarinen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Staudensellerie * Zitronensaft

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