Rezept: Mozzarella in gewürztem Öl
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.45 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.82 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Gläser*:
| 500 g | Mozzarellakugeln | ca. 3.96 € |
| 3 | Knoblauchzehen | ca. 0.12 € |
| 2 | Peteroni, frisch | |
| 1 TL | Schwarzer Pfeffer - gehäuft | ca. 0.03 € |
| 1 TL | Senfkörner - gehäuft (x) | |
| 0.5 | Zitrone, unbehandelt: - Schale abgerieben | ca. 0.40 € |
| 2 | Thymianzweige, frisch | |
| 2 | Rosmarinzweige | |
| 400 ml | Olivenöl | ca. 4.26 € |
| Sieglinde Raith Liköre - und andere | ||
| raffinierte Geschenke |
Zubereitung:
* Gläser a 450 ml.
Mozzarellakugeln im Sieb abtropfen lassen, auf Küchenpapier legen und trockentupfen.
Pfeffer und Senfkörner im Mörser zerkleinern.
Peperoni waschen, Knoblauch häuten, in Scheiben schneiden und Peperoni entfernen.
Kräuter waschen,trockentupfen, alle Zutaten und Käse ohne Öl vermengen und in Gläser füllen.
Olivenöl zugießen, so dass alle Zutaten gut bedeckt sind.
Gläser mit Deckeln fest verschließen. Kühl und dunkel aufbewahren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Bäckeoffe vom Hirsch mit Steckrüben 4 Portionen Preise: Discount: 16.89 € EU-Bio: 17.17 € Demeter: 17.90 € Das Wildgulasch in mundgerechte Bissen schneiden und in Schmalz schön braun braten. Dabei pfeffern, salzen und mit den Marinadezutaten zusammen über Nacht ziehen |
 | Basilikumsorbet 4 Portionen Preise: Discount: 1.16 € EU-Bio: 1.16 € Demeter: 1.16 € In einen Topf den Puderzucker mit 400 ml Mineralwasser geben. Einige Zweige Basilikum abbrausen und dazugeben. Alles aufkochen und 5 Minuten köcheln, dann |
 | Fischfilets mit Bananen 4 Portionen Preise: Discount: 7.25 € EU-Bio: 7.56 € Demeter: 7.65 € Man(n) lernt nie aus: Die Bezeichnung "Goldbutt" für die Scholle war mir bisher nicht geläufig. Wer mehr zu diesem leckeren Seafood wissen möchte, wende sich an |
 | Champignon-Brotsuppe mit Ingwer 1 Rezept Preise: Discount: 1.87 € EU-Bio: 2.06 € Demeter: 2.17 € Wieder ein sehr wohlschmeckendes Rezept mit dem sich altbacken gewordenes Brot verwerten lässt - zu Champignon-Brotsuppe. Schalotten schälen, fein hacken, |
 | Honig-Apfelquark 4 Portionen Preise: Discount: 2.84 € EU-Bio: 3.78 € Demeter: 3.78 € Durch ein Sieb gestrichenen Speisequark, süße Sahne, Honig und roh geriebene Äpfel zusammen schaumig schlagen und mit geriebenen, gerösteten Nüssen oder |
