Rezept: Nudelsalat mit Pesto

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.54 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Nudeln	ca. 0.79 €
DRESSING
3 EL	Mayonnaise, selbstgemacht
	Aus je 1/2 Öl und Olivenöl
3 EL	Joghurt	ca. 0.05 €
2 EL	Pesto,Tabasco, s+p
	Evtl. etwas Fischsauce
GEMÜSE
3 kl.	Pak Choy,in feine Ringe
2	Tomaten, gewürfelt
2	Bunte Paprika, gewürfelt

Zubereitung:

Nudeln kochen, abkühlen lassen.

Dressing rühren, abschmecken.

Gut salzen.

Kleingeschnittenes Gemüse zugeben, vorsichtig mischen, 1 Std. durchziehen lassen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudelsalat mit Pesto Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Fischsauce - asiatisch * Gemüsepaprika * Kremiger Jogurt 3,5% * Nudeln - Fusilli (Spiralen - Hartweizengrieß) * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Tomaten * Zutaten pauschal

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