Rezept: Gorgonzola-Sauce mit Walnüssen

Bild: Gorgonzola-Sauce mit WalnÃ¼ssen - Zutaten

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Kosten Rezept: 5.53 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Zwiebel - gewürfelt	ca. 0.13 €
1 EL	Butter	ca. 0.12 €
300 g	Schlagsahne	ca. 1.64 €
100 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.11 €
200 g	Gorgonzola - gewürfelt	ca. 2.59 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
2 EL	Walnusskerne - gehackt	ca. 0.51 €
1 EL	glatte Petersilie - gehackt	ca. 0.07 €

Zubereitung:

Gewürfelte Zwiebel in Butter andünsten. Schlagsahne und Milch angießen. Gewürfelten Gorgonzola in der Soße schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Walnüsse und gehackte glatte Petersilie unterrühren.

Passt zu Penne, Ravioli oder Spaghetti.

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(*) Die Zubereitung von Gorgonzola-Sauce mit Walnüssen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Gorgonzola * Milch fettarm 1,5% * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Walnusskerne * Zwiebeln

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