Rezept: Obatzda (1)

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.48 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für 2 Personen
125 g	Camembert	ca. 1.41 €
100 g	Doppelrahmfrischkäse	ca. 0.74 €
20 g	Butter	ca. 0.20 €
1 x	Zwiebel (klein, feingehackt)	ca. 0.13 €
1 x	Salz
1 x	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen
1 x	Paprika

Zubereitung:

Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken. Den Frischkäse dazugeben
und miteinander vermengen. Anschließend die Butter und die Zwiebel
dazugeben. Die ganze Masse mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen.

Der Camembert lässt sich übrigens am Besten 'kleinkriegen',
indem man ihn vorher etwa 1/2 Minuten bei 'Vollgas' in den
Mikrowellenherd gibt.

Dazu reicht man Radieserl, Semmeln und Laugenbrezen.
Und die Mass Bier darf natürlich auf keinen Fall fehlen.

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(*) Die Zubereitung von Obatzda (1) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Deutscher Camembert 45% Fett * Frischkäse - Doppelrahm - natur * Paprika - rot * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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