Rezept: Obatzter - Variation 4

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.02 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

100 g	Bavaria Blu - oder Sahnegorgonzola	ca. 0.97 €
100 g	Camembert	ca. 1.13 €
100 g	Frischkäse	ca. 0.74 €
50 g	Butter (lauwarm)
4	Frühlingszwiebeln; bis 1/4 - mehr	ca. 0.26 €
	Schnittlauch, nach Bedarf
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Paprikapulver (scharf)

Zubereitung:

Käsesorten mit der lauwarmen Butter bitte nur grob zerdrücken. Fein geschnittene Frühlingszwiebeln unterheben. Pfeffer, Salz und Paprika zum Schluss zum Käse geben.

Schmeckt frisch serviert mit WEiöbier und Brezeln.

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(*) Die Zubereitung von Obatzter - Variation 4 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bavaria Blu - Blauschimmelkäse * Deutscher Camembert 45% Fett * Frühlingszwiebeln * Frischkäse - Doppelrahm - natur * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor

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