Rezept: Obstsalat mit Kirscheis

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.05 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	gemischtes Obst
	(z. B abgezogene - Weintrauben,
	Melonenkugeln, frische - Feigen,
	Himbeeren, Pfirsiche,
	Aprikosen, Kumquats)
3 EL	Puderzucker	ca. 0.46 €
4 EL	Himbeergeist	ca. 0.56 €
125 g	Sahne	ca. 0.68 €
1 EL	Zucker	ca. 0.03 €
1 Becher	Kirscheis

Zubereitung:

Früchte kleinschneiden, mit Puderzucker bestreuen, Himbeergeist darübergießen und 60 Minuten durchziehen lassen. Sahne mit Zucker steif schlagen, Eis in vier Scheiben schneiden. Obstsalat in Gläser verteilen, mit Sahne garnieren und Eis daraufsetzen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Obstsalat mit Kirscheis Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Himbeergeist 40% Vol. * Puderzucker / Staubzucker * Schlagsahne * Zucker - Raffinade

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