Rezept: Om Ali Ii (Alis Großmutter)

Bild: Om Ali Ii (Alis Grossmutter) - Zutaten

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Kosten Rezept: 1.57 € Kosten Portion: 0.39 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

100 g	Blätterteig - Kühlregal	ca. 0.36 €
30 g	Haselnüsse; gerieben	ca. 0.60 €
20 g	Kokosflocken	ca. 0.10 €
25 g	Rosinen	ca. 0.14 €
30 g	Zucker	ca. 0.04 €
5 dl	Milch - lauwarm	ca. 0.53 €
100 ml	Rahm; geschlagen	ca. 0.55 €

Zubereitung:

Den Blätterteig dünn ausrollen, backen, erkalten lassen und in kleine Stücke brechen. mit den Haselnüssen, den Kokosflocken und den Rosinen vermischen und in eine gebutterte ofenfeste Form geben. Zucker und Milch aufkochen, über die Blätterteigmischung geben. Den geschlagenen Rahm mit einem Spachtel auf die Masse geben und im Backofen bei etwa 220 °C gratinieren.

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(*) Die Zubereitung von Om Ali Ii (Alis Großmutter) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blätterteig frisch auf Backpapier * Haselnusskerne gemahlen * Kokosraspeln gemahlen * Milch fettarm 1,5% * Schlagsahne * Sultaninen ungeschwefelt * Zucker - Raffinade

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