Rezept: Omelett mit Mais und Schinken

Bild: Omelett mit Mais und Schinken - Zutaten

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Kosten Rezept: 3.46 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

150 g	Schinken - gekocht	ca. 1.34 €
5	Eier, getrennt	ca. 0.85 €
150 ml	Mineralwasser	ca. 0.02 €
125 g	Mehl	ca. 0.08 €
0.5 TL	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €
1 Bund	Schnittlauch	ca. 0.36 €
50 g	mittelalter Gouda	ca. 0.25 €
1 Dose(n)	Mais - (140 g Einwaage)	ca. 0.36 €
2 EL	Butterschmalz	ca. 0.31 €

Zubereitung:

Schinken in kleine Würfel schneiden. Eigelb, Mineralwasser, Mehl und Gewürze schaumig rühren. Schnittlauchröllchen, Schinkenwürfel, geriebenen Käse und abgetropfte Maiskörner unterrühren. Zuletzt den Eischnee unterheben. In einer Pfanne in heißem Butterschmalz nacheinander 4 Omeletts backen. Sofort heiß servieren.

Beigabe: Gurkensalat

Zubereitungszeit : : ca. 40 Minuten

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(*) Für diese Version von Omelett mit Mais und Schinken werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butterschmalz * Eier - Größe M * Gemüsemais - Dose * Gouda - mittelalt * Hinterschinken - gekocht * Mineralwasser - mit Kohlensäure * Muskatnuss - gemahlen * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schnittlauch - frisch * Weizenmehl Type 405

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