Rezept: Pfeffersauce (Kamerun)

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.36 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 rezept:

100 g	Pfefferschote, frisch - scharf; rot oder grün
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
1 kl.	Tomate	ca. 0.22 €
1	Bouillonwürfel

Zubereitung:

Alle Zutaten fein hacken, gut mischen und in ein sehr sauberes, gut schliessbares Glasgefäss füllen. mit Öl auffüllen bis die Mischung gut bedeckt ist.

Diese Sauce kann zum Nachwürzen vieler afrikanischer Gerichte verwendet werden, sie verleiht ihnen ihre typisch scharfe Note.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Pfeffersauce (Kamerun) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Klare Delikatess-Brühe - Würfel * Knoblauch * Tomaten * Zwiebeln

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