Rezept: Cherry Crumble

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Kosten Rezept: 9.53 € Kosten Portion: 2.38 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 Glas	Sauerkirschen	ca. 8.21 €
100 g	Mehl	ca. 0.15 €
50 g	Zucker	ca. 0.07 €
50 g	Butter - weich	ca. 0.50 €
1 TL	Speisestärke	ca. 0.01 €
	Milch - nach Bedarf	ca. 0.05 €
	ungeschlagene süße Sahne	ca. 0.55 €

Zubereitung:

Sauerkirschen in eine ausgefettete Auflaufform füllen.

Für die Crumble-Masse Mehl, Speisestärke, Zucker, Butter und nicht zuviel Milch zu einem krümeligen Teig verrühren. Teig über die Sauerkirschen reiben und das Ganze bei 150 Grad 30 bis 40 Minuten im Backofen backen.

Warm servieren und mit etwas flüssiger Sahne begießen.

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(*) Die Zubereitung von Cherry Crumble erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Milch fettarm 1,5% * Sauerkirschen - Schattenmorellen - ohne Stein * Schlagsahne * Speisestärke * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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