Rezept: Pizza mit Ananas und Schinken
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.67 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 x | Pizzateig - Rolle aus der Kühltheke | |
Für den Belag: | ||
| 1 Dose(n) | Ananas - kleine Dose | |
| 1 | St Broccoli - kleiner Kopf | |
| 50 g | Schlagsahne | ca. 0.27 € |
| 150 g | Crème fraîche | ca. 0.56 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Cayennepfeffer | ca. 0.12 € | |
| 1 TL | Zitronensaft | ca. 0.01 € |
| 100 g | Schinken - gekochter | |
| 200 g | Mozzarella - eine Kugel | ca. 1.58 € |
| Öl - um Beträufeln | ||
Zubereitung:
Ofen auf 250 Grad vorheizen.
Ananas abtropfen, Broccoli putzen, Strunk entfernen. Waschen, in Röschen teilen, in kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren, abschrecken.
Sahne mit Creme fraiche, Salz, Cayennepfeffer und Zitronensaft verrühren.
Schinken in Stücke zupfen.
Den Teig mit Backpapier aufs Backblech legen, mit der Creme fraiche-Mischung bestreichen. Die Hälfte des Schinkens, Broccoli und Ananasscheiben darauf verteilen. Restlichen Schinken und in Scheiben geschnittenen Mozzarella-Käse auflegen. Mit Öl beträufeln.
Pizza im Ofen goldbraun werden lassen
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