Rezept: Pudding-Milch

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.53 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

20 g	(Vanille-)Puddingpulver	ca. 1.96 €
500 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.53 €
	Zucker

Zubereitung:

Pudding wie auf der Verpackung angegeben zubereiten: Pulver in einem kleinen Teil der kalten Milch anrühren, allerdings nur weniger als die Hälfte der auf der Packung angegebenen Menge des Pulvers verwenden. Milch erhitzen, nach Belieben süßen und den angerührten Pudding-Brei in die sehr heiße Milch einrühren. Das Ergebnis ist eine etwas dickflüssigere Milch mit Vanillegeschmack. Ideal am Abend, wenn einem etwas kalt ist. Als Variante kann man Maizena verwenden und eigenes Aroma beimischen ...

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(*) Die Zubereitung von Pudding-Milch erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Milch fettarm 1,5% * Puddingpulver - Vanille - Päckchen * Zucker - Raffinade

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