Rezept: Puten-Kokosspieße

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 30.02 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 20 Stück:

1 kg	Putenschnitzel	ca. 29.90 €
1 Pack.	Würzmischung Satay - (Asialaden)
20	Holzspieße (in Wasser - eingeweicht); ca.
4 EL	Öl	ca. 0.07 €
2 EL	Kokosraspel	ca. 0.11 €

Zubereitung:

1. Fleisch waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden. Satay- Pulver nach Anweisung verrühren. Über das Fleisch geben, 1/2 Stunde marinieren lassen.

2. Fleisch wellenartig auf die Spieße stecken. Portionsweise im heißen Öl ca. 4 Minuten braten. Mit Kokosraspeln bestreuen.

Dazu: Chilisoße für Huhn.

Fertig in: ca. 50 Minuten

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(*) Die Zubereitung von Puten-Kokosspieße erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

* Kokosraspeln gemahlen * Pflanzenöl * Putenschnitzel

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