Rezept: Berberitzen - Pudding

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.61 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

0.5 l	Berberitzensaft
0.75 l	Trockener Rotwein	ca. 0.97 €
500 g	Zucker	ca. 0.75 €
	Geriebene Zitronenschale
0.5	Zimtstange	ca. 0.25 €

Zubereitung:

Zutaten miteinander aufkochen, abseihen und erneut kochen. Dazu 200 g in einem weiteren halben Liter Rotwein verquirltes Kartoffelmehl langsam einrühren, bis das Ganze dick wird. Den Pudding in eine Form geben, nach dem Erkalten stürzen und mit Weinsoße servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Berberitzen - Pudding Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Französischer Landrotwein * Zimtstangen (Ceylon) * Zitronenschale mit Traubenzucker * Zucker - Raffinade

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Rezept: Berberitzen - Pudding

Zutaten für 1 Rezept:

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