Rezept: Quitten-Likör mit Gewürzen - Quince Ratafia
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.14 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.7 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Ansatz:
| 4 | Quitten, geraffelt | |
| 2 Tasse(n) | Zucker | ca. 0.54 € |
| 3 | Gewürznelken | |
| 2 | Zimtstangenstücke | ca. 1.00 € |
| 750 ml | Weißer Rum | ca. 9.42 € |
Zubereitung:
Alles drei Monate durchziehen lassen, dann filtrieren und auf Flaschen abfüllen.
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