Rezept: Rahmgeschnetzeltes Kalbfleisch

Bild: Rahmgeschnetzeltes Kalbfleisch - Zutaten

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Durchschnitt: 7.83 Sterne von 6 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.84 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 3 Portionen:

250 g	Kalbfleisch	ca. 3.98 €
250 g	Austernpilze	ca. 3.23 €
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
20 g	Butter	ca. 0.14 €
0.125 l	Wasser	ca. 0.00 €
0.125 l	Weißwein	ca. 0.44 €
1 Pack.	Maggi fix für - Rahmchampignons

Zubereitung:

Kalbfleisch quer zur Faser in hauchdünne Streifen schneiden. Austernpilze vierteln. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden.

Butter heiß werden lassen, Fleisch darin kurz braten, aus der Pfanne nehmen.

Im Bratfett Zwiebelwürfel und Pilze 10 Minuten dünsten. Wasser und Weißwein dazugießen, Maggi fix für Rahmchampignons einrühren, zum Kochen bringen. Fleisch in die Soße geben und heiß werden lassen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Rahmgeschnetzeltes Kalbfleisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Austernpilze * Butter * Ital. Weißwein D.O.C. trocken * Kalbfleisch - allgemein * Wasser * Zwiebeln

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