Rezept: Räucherlachs-Canapées

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.22 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 20 Portionen:

5 Scheibe(n)	Mehrkorn-Kastenbrot
3 EL	Sahnemeerrettich
3 EL	Crème fraîche	ca. 0.17 €
1	(-2) Stangen Staudensellerie
80 g	Räucherlachs	ca. 2.71 €
2 EL	(-3) grüner Pfeffer	ca. 0.39 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Brot entrinden.

Meerrettich und Creme Fraiche verrühren.

Brot damit bestreichen und in jeweils 4 Dreiecke teilen.

Sellerie pfeffern und auf dem Brot verteilen.

Mit schwarzem Pfeffer bestreuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Räucherlachs-Canapées Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Crème fraîche * Meerrettich / Sahnemeerrettich * Pfeffer schwarz - ganz * Pfefferkörner grün - in Lake * Räucherlachs Premium Salmo Salar

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Rezept: Räucherlachs-Canapées

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