Rezept: Bienenstich - Variation 5

Bild: Bienenstich - Variation 5 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.64 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Mehl	ca. 0.73 €
30 g	Backhefe - frisch	ca. 0.11 €
1	Ei	ca. 0.26 €
80 g	Zucker	ca. 0.12 €
60 g	Margarine - oder Butter	ca. 0.31 €
1 TL	Salz	ca. 0.00 €
etwas	Milch
200 g	Mandeln o. Nüsse	ca. 1.99 €
200 g	Zucker	ca. 0.30 €
200 g	Margarine	ca. 1.03 €

Zubereitung:

Von den ersten Zutaten Hefenteig machen, diesen auf dem viereckigen Blech ein Finger dick auswellen.

Die Mandeln in kochendes Wasser geben, abziehen, in feine Streifen schneiden, Zucker zugeben, mit der zerlassenen Margarine beides verrühren. Die Masse auf dem ausgewallten Teig verteilen, den Kuchen 1/2 bis 3/4 Stunde bei mittlerer Hitze backen.

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(*) Die Zubereitung von Bienenstich - Variation 5 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Frischhefe * Mandeln ganz - geschält * Milch fettarm 1,5% * Pflanzenmargarine * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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