Rezept: Biersuppe

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.56 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 l	Bier	ca. 1.90 €
	einige Stückchen Schwarzbrot
	ein großes Stück frische - Butter
etwas	Salz	ca. 0.00 €
	Zucker
1 TL	Kümmel, gestoßenen
1	Eiern, evtl. mehr
	Rahm

Zubereitung:

Man lässt das Bier mit dem Schwarzbrot kochen, gibt alsdann die frische Butter, etwas Salz, Zucker und einen Kaffeelöffel voll gestossenen Kümmel hinzu. Lässt alles durchkochen und quirlt es mit ein bis zwei Eiern und Rahm ab.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Biersuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brot - Schwarzbrot * Helles Bier - Export * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Zucker - Raffinade

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